About #
Mennyei Csokoládés málnazselé recept! A málnát meghagytam eredeti ízében, igazítsuk ízlésünkhöz, ha édesebben szeretjük. Csodálatosan finom, puha zseléket készítettem, ami nem kőkemény, mégis tökéletesen tartja a formáját. Ha átpasszírozzuk az összetört málnát, vagy fagyasztottat használunk, ami eleve folyósabb lesz, egy kevéssel több zselatint használjunk az ebben a receptben ajánlottnál.
összeállítás 20 perc, hűtés éjszakán át
Ingredients #
- 9 dl málnapép friss málnából
- 40 db egész, friss málnaszem
- 30 ml zselatinpor
- 125 ml olvasztott csokoládé
Steps #
A málnát pépesre turmixolom.
A málnapépből 1 nagy pohárnyit félreteszek, a többit felforralom.
A félretett hideg málnapépre rászórom a zseléport, összekeverem. Ha túl sűrű lenne, egy kis hideg vízzel lazítom.
A felforrósított málnapépbe beleöntöm a zselés málnát, elzárom a tüzet alatta és csak addig keverem, amíg a zselé ki nem olvad.
Egy szilikon formába belekanalazom a forró málnazselét.
Mikor már langyosra hűlt, egy-egy málnaszemet nyomok a közepébe.
Az olvasztott csokoládét beleteszem egy zacskóba, levágom az egyik sarkát és mindegyik málnaszemet megtöltöm csokoládéval.
Nagyon finom üdítő falatok!!
🙏🙏🙏
Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.
Published